Azienda Agricola Scaglia

L'Azienda Agricola Scaglia

Siamo allevatori da generazioni... e di questo vogliamo parlarvi.
Dei nostri allevamenti vocati alla produzione di bovini di Razza Piemontese, della nostra convinzione di produrre qualità, delle nostre giornate passate a coltivare terreni per ottenere i foraggi idonei all'alimentazione, della nostra attenzione al benessere dei nostri amici animali (siano essi bovini, suini, polli o conigli).
Abbiamo tante vacche, alleviamo tutti i vitelli che nascono e li ingrassiamo, salvo quelle femmine destinate a diventare le fattrici di domani.

Dal 1993 abbiamo aperto anche uno spaccio, nel vero senso della parola, dove si vendono i prodotti di tutte le lavorazioni eseguite nei nostri locali di macellazione e nel nostro laboratorio nei giorni di chiusura del punto vendita. Qui vendiamo quindi tutte le nostre produzioni e, ci teniamo a precisarlo sempre, solo quelle. Per questo non abbiamo agnelli e capretti a Pasqua: abbiamo visto che è un allevamento che non fa per noi. Alleviamo polli, ma non tacchini, faraone, quaglie, ecc.: così non li abbiamo in negozio. Per questo abbiamo solo 200 uova al giorno, quelle prodotte dalle nostre 300 galline.

Siamo soci del Consorzio di Tutela della Razza Piemontese, più noto con il nome Coalvi, aderiamo al suo disciplinare di etichettatura volontaria, autorizzato dal Ministero delle Politiche Agricole (IT007ET) e sullo scontrino potrete constatare di persona la provenienza della carne bovina che venderemo. Le nostre promesse sono tutte in questo breve racconto della nostra attività, per questo non deluderemo chi ci verrà a trovare. La nostra azienda apre alle visite guidate diverse volte all'anno. La nostra qualità la assaggerete poi a casa.